ARROZ PERUANO CON ACEITUNAS

Características

• Alimento base: Arroz
• Dificultad: Fácil
• Tiempo preparación: 50 min.
• Comensales: 4
• Estacionalidad:
• País: Perú
• Comunidad:
• Típica de: Perú
• Provincia:

• Microondas: No
• Celiacos: No
• Afrodisiaca: No
• Thermomix: No
• Niños: No
• Light: No
• Vegetariana: No

Ingredientes

• Arroz 2 tazas
• Agua hirviendo 3 tazas 1/2
• Caldo de pollo 1 unidad
• Aceite 1/3 taza
• Cebolla 1/4
• Aceitunas 100 gr
• Tomates secos 30 gr
• Tomillo a gusto
• Sal 1 cdta

Preparación

Granear el arroz junto con la cebolla , aceite y sal.
Agregar las aceitunas.
Agregar las 3 y 1/2 tazas de agua hirviendo, en una de las tazas disolver caldo.
Cocinar por 20 minutos desde que comienza a hervir, con el tostador debajo de la olla a fuego suave olla tapada.
A los 20 minutos revisar que los granos tengan cocción pareja.