DRACHONA

Características

• Alimento base: Huevos
• Dificultad: Fácil
• Tiempo preparación: 45 min.
• Comensales: 4
• Estacionalidad:
• País: Rusia
• Comunidad:
• Típica de: San Petersburgo
• Provincia:

• Microondas: No
• Celiacos: No
• Afrodisiaca: No
• Thermomix: No
• Niños: No
• Light: No
• Vegetariana: No

Ingredientes

• 8 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de smetana
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• sal

Preparación

Separar las claras de las yemas. Las yemas mezclarlas con sal, harina y smetana, ir añadiendo leche gradualmente. Montar las claras de huevo y revolver con la masa cuidadosamente.

Untar mantequilla en una sartén y echar la mezcla que hemos preparado. Meterlo al horno bien caliente.

Este plato llamado Drachona se sirve con perejil fresco, cortado finamente y en mantequilla derretida. Es un autentico plato para desayunar toda la familia