Características
- Alimento base: Huevo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: Si
- Light: No
- Vegetariana: No
Ingredientes
- 1 huevo por persona
- La cantidad de mayonesa que te guste
- Un poco de mostaza, para darles sabor
- Un poquitito de sal
- Aceitunas picadas, morrones en tiritas, queso rallado, etc...
Preparación
Lo primero que hay que hacer es poner a hervir los huevos durante 10 minutos.Antes de ponerlos en el agua hay que dejarlos un rato fuera de la heladera, para que tomen temperatura ambiente y no se rompan.
Después de sacarlos del fuego hay que ponerlos debajo del agua fría.
Cuando ya no quemen se pelan, se cortan por la mitad, se separa la yema (parte amarilla) y se mezcla con la mayonesa, la mostaza y un poquito de sal.
Hay que pisarlo bien, ¡ojo!, con el tenedor...que te creías, hasta que quede una pasta lisa, todo bien unido.
El paso siguiente es rellenar las mitades que quedaron, con la ayuda de una cucharita.
Arriba se puede adornar con las aceitunas, las tiritas de morrones, rodajitas de tomate...lo que se te ocurra.
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