AGUA DE OBISPO

Características

• Alimento base: Betabel
• Dificultad: Fácil
• Tiempo preparación: 15 min.
• Comensales: 8
• Estacionalidad: Todo el año
• País: México
• Comunidad: Michoacán
• Típica de: México
• Provincia:

• Microondas: No
• Celiacos: No
• Afrodisiaca: No
• Thermomix: No
• Niños: No
• Light: No
• Vegetariana: No

Ingredientes

• 1/4 de kilo de betabel pelado y rallado en crudo
• 2 litros de agua
• 50 gramos de cacahuates ligeramente tostados
• 2 hojas de lechuga orejona finamente picada
• 1 manzana pelada y rallada (opcional)
• 1 plátano pelado y rebanado
• 1 naranja pelada y cortada en rodajas
• Azúcar al gusto

Preparación

Se pone el betabel con el agua y se deja reposar durante 15 minutos, se añade el resto de los ingredientes y se sirve