BROCHETAS DE PAVO AL BRANDY

Características

• Alimento base: Pechuga de pavo
• Dificultad: Fácil
• Tiempo preparación: 30 min.
• Comensales: 4
• Estacionalidad: Todo el año
• País: España
• Comunidad:
• Típica de:
• Provincia:

• Microondas: No
• Celiacos: No
• Afrodisiaca: No
• Thermomix: No
• Niños: No
• Light: No
• Vegetariana: No

Ingredientes

• pechuga de pavo, 750 gramos
• limón, 2 unidades
• brandy, 1 chorrito
• ajo, 5 dientes
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
• aceite de oliva, 2 cucharadas

Preparación

Lavar la pechuga y cortarla en dados;
Mezclar en un cuenco el zumo de limón, brandy, los ajos aplastados y el orégano.
Adobar la carne durante 2 horas.
Retirarla y pincharla en las brochetas, salpimentar y untar con aceite.
Calentar una sartén antiadherente y hacer las brochetas por todos lados;
Servir caliente con ensalada al gusto.