CHAMPIÑONES AL BRANDY

Características

• Alimento base: Champiñón
• Dificultad: Fácil
• Tiempo preparación: 10 min.
• Comensales: 4
• Estacionalidad: Todo el año
• País: España
• Comunidad:
• Típica de: España
• Provincia:

• Microondas: No
• Celiacos: No
• Afrodisiaca: No
• Thermomix: No
• Niños: No
• Light: No
• Vegetariana: No

Ingredientes

• Medio kilo de champiñones en laminas
• Una copa de jerez y otra de brandy (medir ambas en copa de jerez)
• Un diente de ajo picado
• Un cuarto de cebolla picada

Preparación

En una sarten añadir un poco de aceite de oliva, hacer un sofrito con la cebolla y el ajo y sal, añadir una vez hecho, los champiñones el jerez y el brandy.
Rehogar durante unos cinco minutos aproximadamentes hasta ver los champis tiernos.