CARNE ASADA ESTILO ECUADOR

Características

• Alimento base: Ternera
• Dificultad: Fácil
• Tiempo preparación: 30 min.
• Comensales: 4
• Estacionalidad: Todo el año
• País: Ecuador
• Comunidad:
• Típica de: Ecuador
• Provincia:

• Microondas: No
• Celiacos: No
• Afrodisiaca: No
• Thermomix: No
• Niños: No
• Light: No
• Vegetariana: No

Ingredientes

• 1 kilo de carme de ternera
• Aceite y achiote
• Aliño preparado con:
• Ajo
• Orégano
• Comino
• Pimienta
• Sal

Preparación

Se filetea la carne y se macera con el aliño, el aceite y el achiote.
Se lo deja reposar por 15 minutos y se pone ha asar en carbón.
Se sirve con patacones o ensalada ( si lo prefires lo fríes en poco aceite).