Brochetas o Pinchos de Ternera

Ingredientes:

• Pulpa de ternera, cortada den dados
• Aceite de oliva
• Romero
• Pimiento morrón rojo
• Pimiento morrón verde
• Cebolla
• Sal y pimienta

Preparación:

Mezcla la carne con sal y pimienta a gusto, agrega el aceite y algo de romero.

Corta en trozos los pimientos morrones y la cebolla, Arma las brochetas con el orden que quieras, Coloca en una fuente y lleva al horno por 15 minutos a 260°C, puedes rodear con queso fundido.

Servil y acompañar con lo que guste